Matt a été admis au Barreau de l’Ontario après avoir obtenu son L.L.B., Programme de Common Law, de l’Université d’Ottawa. De plus, Matt a poursuivi des études supérieures et a obtenu sa Maitrise en administration des affaires (M.B.A.), de l’Université Queen’s. Avant de compléter ses études en droit, Matt a obtenu son baccalauréat spécialisé en Relations internationales, de l’Université Carleton après avoir complété trois années d’études au St. Michael’s College (Université de Toronto) de 1984 à 1987.

Depuis son admission au Barreau, Matt concentre sa pratique dans les domaines de droit suivants : immobilier commercial et résidentiel, location commerciale, successions, planification successorale (testaments, procurations et fiducies) ainsi qu’en litige et arbitrage. Il est également un arbitre qualifié pour entendre et statuer sur des causes optant pour les méthodes alternatives de règlement de différends.

Matthew vient d’une longue lignée d’avocats locaux. Son grand-père, John P. Ebbs, qui a joué pour les Sénateurs d’Ottawa en 1906, a pratiqué le droit à Ottawa jusqu’en 1965. Son père, John B. Ebbs, a été un éminent avocat dans la communauté locale pendant 60 ans jusqu’à son décès en 2014. Matt pratique également le droit des sports. Il est un agent certifié de l’AJLNH et conseiller familial pour de nombreux joueurs de hockey et athlètes internationaux.